Dit is eigenlijk mijn favoriete ontbijtje (en lunch) in de winter, maar met al deze druilerige dagen in de zomer maak ik nu ook nog wel eens mijn eigen carrot cake havermout. Zo’n lekker ontbijtje geeft mij altijd veel plezier en bijkomend voordeel is dat je er goed verzadigd door…
Deze wortelwrap met kip, ei, sla en kastanje champignons is slechts één van de vele variaties die je kunt maken. Meestal maak ik ze niet zo uitgebreid, maar het was zaterdag en ik had wat ei en kastanje champignons over. Vandaar deze lekkere wrap. Wat je trouwens niet op de…