Dit is eigenlijk mijn favoriete ontbijtje (en lunch) in de winter, maar met al deze druilerige dagen in de zomer maak ik nu ook nog wel eens mijn eigen carrot cake havermout. Zo’n lekker ontbijtje geeft mij altijd veel plezier en bijkomend voordeel is dat je er goed verzadigd door…
Heerlijk voor in het weekend, wanneer je net die paar minuutjes meer tijd hebt om een ontbijtje klaar te maken. Want moeilijk is het niet, alleen het kost net even meer tijd dan een bakje yoghurt inschenken. Deze chocolade mugcake met kaneel heb ik opgeleukt en opgesnoept met een klein…
Eén van mijn twee favoriete warme havermout ontbijtjes van dit moment. Heerlijk tijdens de wat minder warme dagen of wanneer je behoefte hebt aan een warm lunch gerechtje. Ik heb dit gebakje van havermout met appel en rozijnen ontdekt tijdens mijn weekje Ameland en hem daar meer dan eens gegeten….
Oké, deze is misschien niet helemaal gezond (en niet helemaal van mij, maar van mama). Maar oh zo lekker! Voor bij je paasontbijt of een lekkere luie zondagsbrunch. Ik ga nog een keer proberen om de mayonaise te vervangen voor een plantaardige yoghurt, eventueel met een drupje mosterd, maar vandaag…
Sinds ik harvermout enige tijd geleden heb ontdekt probeer ik steeds meer receptjes van anderen uit waarin dit verwerkt wordt. Vanochtend besloot ik dat het tijd was om mijn eigen creatie te maken. En het werd jawel, een chocolade-havermout ontbijtje! Natuurlijk niet van het ongezonde soort, maar met pure biologische…